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拌饭 的做法步骤

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食材明细

大米,150克,牛肉,30克,胡萝卜,50克,绿豆芽,50克,蕨菜,50克,鸡蛋半个,紫菜半张,丝,20克,豆,15克,白糖,5克,香油,2克,辣椒酱,10克。

拌饭的做法详细步骤

1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面,做成调料酱。 

2、将牛肉和胡萝卜切成细丝,蕨菜煮熟泡软后,切成5厘米长度,然后各自用调料酱和豆油炒出来。

3、将桔梗撕成细丝后,放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度,然后用水焯一下。最后用调料酱拌匀。

4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝,把紫菜烤后弄碎。 

5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里,在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种炒菜、拌菜。最后在米饭中间放紫菜和辣椒酱,然后上面放少许鸡蛋丝和辣椒丝、葱丝。

拌饭的营养分析

大米
大米可提供丰富B族维生素;大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
大米菜谱: 肉末菜粥(10个月) 虾仁玉米羹汤大米粥 百合籽大米粥 

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 西湖牛肉羹 香菇牛肉粥 家常下饭菜青红椒炒牛肉 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 醪糟鸡蛋 红烧狮子头 宝宝辅食之三文鱼菠菜鸡蛋利索多饭 

上一道菜谱: 香炸南瓜饼的做法
下一道菜谱: 传统年糕的做法

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