原料：冷冻熟河虾300g,(室温解冻）白菜800g（洗净后用手掰块）
调料：火锅底料40g（德庄牌）姜丝
锅内倒油，放入火锅料和姜丝，小火熬出红油
放入熟虾翻炒1分钟
放入白菜，翻炒3分钟
白菜翻炒3分钟之后会变软，体积也比刚下锅的时候小了很多
锅内加100ml水，因为白菜的水分比较大。大火烧开后转中火炖制15分钟
菜出锅前不用加盐调味，因为火锅料中已有盐分
清蒸乳鸽
原料：乳鸽一只
口味：香味┊工艺：蒸
凉拌苦瓜木耳
原料：木耳一碗,苦瓜一个,蒜三瓣,泰椒一根,耗油一汤匙,白糖半汤匙,生抽四汤匙,陈醋半
口味：清香味┊工艺：拌
炸鱼块
原料：腌鱼,料酒,淀粉,辣椒粉,五香粉
口味：咸味┊工艺：炸
锡纸包翅根
原料：鸡翅根八个
口味：香味┊工艺：煎
羊肉火锅
原料：当归30克,羊肉1500克。
清炒芥兰
原料：芥蓝300克
口味：微辣┊工艺：清炒