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枸杞菊花牦牛鞭 的做法步骤

此菜造型美观,口昧香醇,色泽鲜亮。既有食用价值,又有药用价值,具有滋肾润肺.强筋壮骨之功效。

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食材明细

牛鞭为主料,配以枸杞

枸杞菊花牦牛鞭的做法详细步骤

将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出,顺尿道剖成两片,除掉尿道膜刮洗干净,剞上菊花花刀后改成段。鸡腿一只,葱、姜、料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制。勺内添植物油烧至6成熟,投入煨好的牛鞭走油捞出,勺内留底油,葱、姜丝炝锅,烹料酒,添鸡汤,加处理好的枸杞,放入精盐等调味品烧开,撇去浮沫,下入牛鞭花,烧至入昧后勾芡,淋明油出勺装盘即成。

枸杞菊花牦牛鞭的营养分析

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞茶 枸杞叶蛋花汤 咖啡枸杞面包 

牛鞭
牛鞭含有雄激素、蛋白质、脂肪等,可补肾扶阳,主治肾虚阳痿、遗精、腰膝酸软。... 一般人都可食用,内有火热者,不宜食用;儿童未发...
牛鞭菜谱: 香烧牛鞭 清炖枸杞牛鞭汤 香烧牦牛鞭 

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