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酱油炒饭 的做法步骤

色泽酱红,口味香浓、荤素合理。

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食材明细

米饭,肉馅。
鸡蛋,鲜豌豆胡萝卜圆白菜
酱油鸡精胡椒粉料酒

酱油炒饭的做法详细步骤

1、胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末; 

2、坐锅上火,加肉馅加水(水要多过肉馅),炒至干酥加酱油、胡椒粉、鸡精、料酒、盐、胡萝卜炒匀出锅待用; 

3、坐锅上火加少许底油,放入打好的鸡蛋炒匀,加入米饭、豌豆煸炒,挥发出一部分水分以后加入炒好的肉酥炒匀,出锅前加入葱姜末和圆白菜丝即可。

酱油炒饭的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 木耳炒鸡蛋 双皮奶 鸡蛋豆渣饼 

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲...
胡萝卜菜谱: 素炒胡萝卜 蜜豆欧芹煎牛扒 胡萝卜蘑菇炖牛肉 

圆白菜
1. 日本科学家认为,圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高... 一般人群均可食用。1. 特别适合动脉硬化、胆结...
圆白菜菜谱: 炒甘蓝块 圆白菜炒香肠 炝炒圆白菜 

上一道菜谱: 山东煎饼的做法
下一道菜谱: 凤梨饭的做法

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