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芝麻豆腐 的做法步骤

汤汁清澈见底,皮白有光,鲜味浓郁,微兼腊香,汤菜兼优

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食材明细

黄豆嫩豆腐300克黄牛肉,菜苗各,l00克,芝麻花椒面各15克,酱油,湿淀粉备20克精盐,l0克,鲜汤200克。

芝麻豆腐的做法详细步骤

①将豆腐切成,l厘米见方的小丁,用温开水略焯。牛肉剁成末。蒜苗切成l厘米长的小段;

②炒锅加油烧热下牛肉末炒散,至颜色发黄时,加精盐、酱油同炒,再放鲜汤,下豆腐块最后放入蒜苗用湿淀粉勾芡,浇少许熟油,出锅装盘,撒上芝麻即成。

芝麻豆腐的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理...
豆腐菜谱: 臭豆腐 富贵豆腐饼 五花肉炒千叶豆腐 

芝麻
1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙... 一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、...
芝麻菜谱: 黑芝麻汤圆 芝麻豆腐 月饼模具做黑芝麻桃酥 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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下一道菜谱: 肉碎豆酥烤茄子的做法

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