天天好味道 天天好心情
美食导航

拌凉粉 的做法步骤

分类标签

食材明细

拌凉粉的做法详细步骤

1. 炒锅放油,放入猪五花肉(绞碎)拌炒约3分钟后盛起;香干切成丝备用;葱、蒜、榨菜均切末。
2. 凉粉切宽丝,淋上炒好的五花绞肉和拌匀的调味料(色拉油、豆瓣辣酱、酱油、白糖、榨菜末、大葱、大蒜、辣椒油),食前全部拌匀即可。
3. 亦可将凉粉放在汤料中做成汤点来吃,十分可口。

 

拌凉粉的做法小贴士

制作要诀:
此菜虽为凉拌,却不能放入冰箱冷冻,以免绿豆凉粉失去弹性。
健康提示:
凉粉50克含蛋白质2克,糖类15克,其热量相当于1份主食类。

拌凉粉的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉丸子汤 丸子汤 蘑菇胡萝卜猪肉馄饨 

凉粉
凉粉由绿豆淀粉制作而成,主要含有碳水化合物、蛋白质等营养成分,色泽洁白,晶... 一般人都可食用...
凉粉菜谱: 凉粉 红油凉粉条 手工自制凉粉 

香干
香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素,营养价值较高。 ... 一般人皆可食用香干钠的含量较高,糖尿病、肥胖或...
香干菜谱: 芹菜炒香干 香干韭黄 营养小炒鸡丝毛豆炒香干 

上一道菜谱: 拌五味干丝的做法
下一道菜谱: 拌对虾片的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航