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佐酒小菜香醋花生 的做法步骤

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佐酒小菜香醋花生的做法详细步骤

佐酒小菜香醋花生的做法小贴士

1.冷锅、冷油(油要少)小火炒花生米,不停翻炒至花生米有“啪啪”声即可马上关火,摊平在大盘里自动晾凉,否则花生米可能炒糊;
2.炒好的花生米起锅前可以喷入少许白酒,可使花生米更香脆;
3.调味料的味道可以按个人喜好调整,可以用筷子点一点尝尝,再决定是否需要调整;
4.调味料、花生米都必须晾凉以后才拌,否则花生米就不脆了;
5.同上,最好即拌即吃;
6.未用完的调味汁可以密封冰箱冷藏数天,但最好尽快吃完。

佐酒小菜香醋花生的营养分析

花生
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;2. 花生中的维生素K有止血作用... 一般人均可食用1. 适宜营养不良,食欲不振,咳嗽之人食...
花生菜谱: 花生猪蹄汤 油淋茄子 红糖花生酱麦片小饼 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 广东肠粉 泡椒香菜爆鸡胗 

上一道菜谱: 葱油的做法
下一道菜谱: 素炒宝石的做法

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