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葡式烩饭 的做法步骤

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食材明细

花枝,1两,虾仁,1两,圆鱈鱼,1两,洋葱,1/2两,青椒,1/2两,红甜,1/2两,白饭,6两,青葱,1根,A.太白粉,2小匙,水,3小匙,B.,咖哩粉,奶油,1小匙,棷汁,1小匙,冰糖,1/4小匙,鲜晶,1/4小匙,水,150cc。

葡式烩饭的做法详细步骤

1. 新鲜干贝、鲜鱼肉、青椒、红椒洗净切丁,以沸水汆烫后捞起沥乾备用;虾仁洗净去肠泥;洋葱洗净切丁;调味料A调製成太白粉水备用。 

2. 将奶油放入锅中加热,放入洋葱、咖哩粉爆香,再加入调味料B一起煮至汤汁沸腾,加入作法1的其他材料搅拌均匀,将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡,略微搅拌一下即可起锅淋在白饭上食用。

葡式烩饭的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉火锅 咖喱乌龙面 雪梨木耳鸡肉粥 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱炒羊肉 韩式杂菜煎饼 蒜香洋葱烤鸡腿 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒炒肉 皮蛋炒青椒 青椒肉盅 

上一道菜谱: 煎葱油饼的做法
下一道菜谱: 发糕的做法

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