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新疆大盘鸡 的做法步骤

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食材明细

半只,土豆3个,蘑菇青辣椒红辣椒个1个,葱蒜若干,花椒,朝天辣椒一把(因人而异)。

新疆大盘鸡的做法详细步骤

(1)、锅内到油,把花椒炸透。

(2)、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒。翻炒几分钟,倒入酱油和水,加入砂糖、盐、料酒,蘑菇,焖十五分钟

(3)、加入土豆,继续小火炖至土豆熟为止。

(4)、加入青辣椒红辣椒,起点缀色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了

(5)、翻炒一下就可以出锅装盘了

新疆大盘鸡的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 花版红烧鱼 滑嫩的炒鸡肉丁 

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 土豆炖豆角 醋溜尖椒土豆丝 芝士咖喱土豆小香肠饭 

蘑菇
1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压...
蘑菇菜谱: 蘑菇青菜 蘑菇炒猪瘦肉片 蘑菇沙拉 

上一道菜谱: 山西过油肉的做法
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