无盐黄油室温软化，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛。
室温软化的黄油打软，加入过筛的糖粉打匀。
加入打散的全蛋液打匀，再加入香草精打匀。
加入过筛的低筋面粉和盐，拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。
蔓越莓中倒入朗姆酒浸泡十分钟至软，捞出挤干水份备用。
取出面团，分三分之二出来，把泡软的蔓越莓揉合进面团后，擀平，用圆形模具刻出大约直径15cm 的圆形，撒上少许糖粉
剩下的三分之一面团，擀平用小刀刻出树叶形状的小饼干坯。
所有饼干排入垫了油布的烤盘，入180度余热好的烤箱，180度中层烤制10分钟左右（烤的时候在旁不时查看，边缘稍有上色即可出炉）。
饼干出炉凉透后，用融化的巧克力装进裱花袋，前面剪个很小的口子，在树叶形饼干上画出树叶的脉络。然后排放在蔓越莓大饼干的边缘上，撒糖粉装饰即可。
1. 蔓越莓干需要事先用朗姆酒泡软再用，如果没有朗姆酒，可以用温水代替。
2. 材料中的香草精，如果没有可以省略。
3. 树叶形状的饼干，可以用圣诞树的饼干模具先刻出圣诞树形状，然后切掉下面部分就是树叶形状了，或者也可以事先在有厚度的硬纸板上用笔画出树叶形状，剪下来，放在饼干坯上用刀刻出形状。
4. 饼干烤制时间比较短，稍有过头就焦掉报废了，所以最好全程在烤箱边观察，看到饼干颜色合适就立即出炉。
手工牛轧糖速成法
原料：原味牛轧糖原料：香草口味棉花糖100克 奶粉100克 熟花生80克,抹茶口味牛轧
口味：甜味
紫薯甜甜圈
原料：高粉200克,蒸熟的紫薯85克,牛奶85克
口味：甜味┊工艺：炸
五谷低卡版发糕
原料：小麦低筋面粉75g,红豆薏米粉30g,燕麦大豆粉15g,黑芝麻核桃粉15g,南瓜
口味：奶香味┊工艺：蒸
自制无添加糖果海盐牛奶糖
原料：糖200克,炼乳150克,麦芽糖（水饴）120克,黄油90克,海盐少许
绿豆海带粥
原料：绿豆100克,海带(鲜)100克,稻米50克
口味：清香味┊工艺：煮
虎皮香肉
原料：带毛五花猪肉1公斤,腌雪里红梗50克。