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豆豉烧带鱼 的做法步骤

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豆豉烧带鱼的做法详细步骤

豆豉烧带鱼的做法小贴士

1. 带鱼下锅前, 先要用厨房纸巾或者风干表面水分, 再拍层薄薄的淀粉;

2. 烧热锅,放入油,将准备好的带鱼煎至两面金黄,捞出备用;

3. 锅中留少许底油, 下入豆豉、姜末、蒜末和红辣椒末煸炒出香味;

4. 再加入适量的水和生抽煮汤, 放入煎好的带鱼里面煮上三分钟;

5. 中间将鱼翻个面, 加入盐等调味料, 大火收汁即可。

豆豉烧带鱼的营养分析

带鱼
1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;2. 带鱼全身的... 一般人群均能食用1. 适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力...
带鱼菜谱: 红烧带鱼 煎蒸带鱼 香辣红烧带鱼 

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