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软糯香甜的南瓜饼 的做法步骤

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软糯香甜的南瓜饼的做法详细步骤

软糯香甜的南瓜饼的做法小贴士

1. 南瓜切成小片(这样容易熟), 放入微波炉中高火五, 六分钟,一定要南瓜全熟后拿出来趁热用勺碾成泥;
2. 糯米粉要一点一点的加入, 根据南瓜的水分来调节加入糯米粉量的多少, 直至和成软硬适度的面团;
3. 将南瓜糯米面团和豆沙馅分别搓成小球, 再将豆沙馅料包入, 搓成球, 一定要搓得表面光滑;
4. 将球稍微按压扁点, 再用小工具(我用的塑料板)沿着表面压出南瓜花纹;最后将绿色的菜梗(我用的是黄瓜皮)放入南瓜顶部中心,这样很讨人喜欢的的小南瓜就做好了;
5. 最后烧锅水, 在蒸屉上刷层油,垫上红萝卜片(这都是方便成型后的南瓜饼移动),将南瓜放好大火蒸上六, 七分钟即可;
6. 个人觉得只要糯米粉表皮偏软, 建议加入点澄粉, 稍硬更好造型些,不过这样口感也相对会变硬,可以根据个人喜欢来选择。

软糯香甜的南瓜饼的营养分析

南瓜
1. 解毒:内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放... 一般人群均可食用1. 尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老...
南瓜菜谱: 南瓜绿豆汤 紫菜南瓜汤 无糖无油的南瓜蛋糕(电饭锅版) 

黄瓜
1. 抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血...
黄瓜菜谱: 黄瓜炒鸡蛋 大拉皮 清清爽爽黄瓜皮 

红豆沙
1. 红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2. 红豆... 一般人皆可食用...
红豆沙菜谱: 拔丝豆沙 红豆沙馅饼 红豆沙 

红萝卜
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并... 一般人群均可食用。1. 适合减肥人士、癌症早期患者、便...
红萝卜菜谱: 夏季口味卷 粟米雪耳红萝卜汤 红萝卜花生汤圆 

上一道菜谱: 椒盐脆皮小土豆的做法
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