天天好味道 天天好心情
美食导航

土豆蛋糕 的做法步骤

颜色浅黄,质地松酥,醇香甜糯,味美可口。

分类标签

食材明细

黄油或植物黄油,100克熟土豆,150克白糖,250克鸡蛋,3个面粉,150克蛋糕发粉,1小勺柠檬,1个绵白糖,100克柠檬甜酒,1大勺。

土豆蛋糕的做法详细步骤

1、柠檬挤汁,皮擦成细屑;鸡蛋黄与白分开;土豆煮熟去皮,压成土豆泥;面粉与蛋糕发粉,混拌均匀。

2、黄油加热至软化,加白糖、蛋黄、柠檬汁及柠檬皮屑,搅拌均匀,再加入混合面粉及土豆泥,和成面团。

3、蛋白用力搅打成形,小心地加入面团中(不可用力搅拌)。

4、取长方形烤盒(容积为1.5公升),内面涂油以防粘,装入面团,按平。

5、烤箱预热至170℃,放入烤盒,烤45分钟后取出晾凉。

6、绵白糖和柠檬甜甜酒混合成浆,浇在蛋糕表面上。

土豆蛋糕的营养分析

上一道菜谱: 提拉米苏的做法
下一道菜谱: 叶儿耙的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航