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果仁咸味曲奇 的做法步骤

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果仁咸味曲奇的做法详细步骤

果仁咸味曲奇的做法小贴士

1. 无盐黄油需要事先室温软化,低粉需要事先过筛。
2. 核桃仁烤好取出可以边颠边吹,把核桃表皮吹走,这样口感更好。
3. 面团不要用手使劲揉,加鸡蛋液和核桃的时候用刮刀拌匀就可以了,最后用手揉合成团即可。多揉了面团上劲就没有酥松的口感了。
4. 冻好的面团取出切片,要用快刀,厚薄要均匀。
5. 如果烤好了饼干上色不理想,那么最后移到烤箱上层再烤一会儿就可以上色了

果仁咸味曲奇的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 鸡蛋汤 糖醋里脊 鸡蛋手挤面 

低筋面粉
蛋白质含量平均在8.5%左右,因此筋度弱,常用来制作口感柔软、组织疏松的蛋糕、饼干、花卷等。 如果找不到低筋面粉,可以...
低筋面粉菜谱: 佛手包 土豆地雷面包 美式巧克力曲奇 

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