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香菇牛肉丸子 的做法步骤

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香菇牛肉丸子的做法详细步骤

香菇牛肉丸子的做法小贴士

牛肉用绞肉机绞成绵细肉末、香茹和马蹄都切成小丁;
上海青切对半,锅中放水加热至沸腾,加少许油和盐,放入切好的上海青微烫一下备用。(青莱抄水的时候放少许油和盐,抄好的青莱油光发亮,不易发黄。)

香菇牛肉丸子的营养分析

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的...
牛肉菜谱: 酱牛肉 青椒炒牛肉丝 孜然牛肉 

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇炒肉 文思豆腐汤 香菇扒西兰花 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 黄瓜炒鸡蛋 三鲜饺子 葱花鸡蛋手抓饼 

油菜
1. 降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便排出,从而减少... 一般人均可食用。1. 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿...
油菜菜谱: 香菇油菜 浓汁活鲍鱼 快手清炒油菜 

上一道菜谱: 芝麻花环冬瓜包的做法
下一道菜谱: 椰子饼的做法

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