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黄豆猪蹄汤 的做法步骤

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食材明细

黄豆猪蹄汤的做法详细步骤

1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。

黄豆猪蹄汤的做法小贴士

健康提示:
补脾益胃,养血通乳。

黄豆猪蹄汤的营养分析

猪蹄
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效... 一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳...
猪蹄菜谱: 黄豆炖猪蹄 酱乳猪蹄 黑豆鸭翅炖猪蹄 

大豆
1. 增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可... 一般人群均可食用1. 大豆是更年期妇女、糖尿病...
大豆菜谱: 润燥黄豆肉排汤 大豆荠苨猪腰汤 大豆芽冬菇脚腐皮汤 

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