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枸杞决明子鱼片汤 的做法步骤

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食材明细

枸杞决明子鱼片汤的做法详细步骤

1. 枸杞菜取叶,枸杞梗捆成一扎,用水洗净。
2. 决明子用水淘洗,盛于纱布。
3. 鲩鱼肉去鳞片,用水洗净,抹干,连皮切双飞。
4. 生姜用水洗净,去皮,切1片。
5. 加水入瓦煲内,煲至水滚。
6. 放入枸杞梗,决明子和生姜,用中火煲20分钟。
7. 取起枸杞梗,再放入枸杞叶,滚熟。
8. 以细盐调味,将鱼片放入一滚,鱼片熟,即可饮用。

枸杞决明子鱼片汤的做法小贴士

健康提示:
1. 枸杞菜,又名枸杞、狗牙子、枸杞苗、枸杞头。
2. 枸杞菜叶甘、苦、性凉、有清肝肾热,降肺火的作用。
食物相克:
枸杞叶:枸杞叶与乳制品相克
决明子:决明子恶大麻子。

枸杞决明子鱼片汤的营养分析

草鱼
1. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;... 一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳...
草鱼菜谱: 红烧草鱼 番茄鱼条 红烧草鱼块 

枸杞叶
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目...
枸杞叶菜谱: 枸杞叶芹菜粥 虾头肉片滚枸杞叶 枸杞叶羊肾米粥 

决明子
决明子味甘苦咸、性微寒,归肝、肾、大肠经;质润,可升可降;具有清肝明目,润... 脾虚便溏者慎服。...
决明子菜谱: 菊楂明茶 决明子粥 决明子炖茄子 

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