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云南风味之傣味柠檬鸡 的做法步骤

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云南风味之傣味柠檬鸡的做法详细步骤

云南风味之傣味柠檬鸡的做法小贴士

1.焯烫鸡腿时加入姜和花椒可以去腥;
2.如果喜欢吃鸡皮,可以取下切条,与鸡肉一起拌;
3.鱼露可在超市买到,不少云南、泰国、印度菜中会用到,没有也可省略;
4.这道菜也可以用完整的鸡斩成小块来做。

云南风味之傣味柠檬鸡的营养分析

鸡腿
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人... 一般人都可食用1. 老人,病人,体弱者,贫血患者更宜食...
鸡腿菜谱: 烤鸡腿 红烧鸡腿 茄汁蜂蜜烤鸡腿 

柠檬
1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬... 一般人群均可食用1. 暑热口干烦躁、消化不良者,维生素...
柠檬菜谱: 柠檬鸡 辣味金枪鱼 清肠排毒的柠檬蜂蜜水 

香菜
香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛... 一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者...
香菜菜谱: 香菜肉丝 糊塌子 香菜根儿拌萝卜皮儿 

小米椒
...
小米椒菜谱: 双椒鸭块 小米椒拌羊头 活渡鲫鱼(小米椒烧鲫鱼) 

上一道菜谱: 八分钟快捷泰式南瓜羹的做法
下一道菜谱: 孔雀开屏版滇味什锦大拼盘的做法

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