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韩式泡菜锅 的做法步骤

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韩式泡菜锅的做法详细步骤

韩式泡菜锅的做法小贴士

1.选择是拉差香甜辣酱,而不是蒜蓉味的(李锦记有卖);
2.各式蔬菜、海鲜贝类可自由搭配,豆腐最好选用老豆腐;
3.柴鱼花是柴鱼晒干后的薄片,可使汤有非常鲜美的味道,没有可用少许昆布(海带)代替;
4.根据各家嗜辣、好酸程度选用辣椒酱、辣白菜;
5.煮制的时间可以稍长,各式蔬菜、豆腐吸收了汤汁非常好吃。

韩式泡菜锅的营养分析

豆腐
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要... 一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,...
豆腐菜谱: 豆腐皮春卷 鸡蛋豆腐汤 韩式煎豆腐 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化...
洋葱菜谱: 洋葱炒鸡蛋 洋葱汤 黑芝麻洋葱肉卷 

蘑菇
1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人...
蘑菇菜谱: 蘑菇炒肉 玉米蘑菇糊 西式浓汤奶油蘑菇鸡茸汤 

柴鱼
柴鱼有健脾胃、益阴血,在中医上被认为有补髓养精、明目增乳之功效。 ...
柴鱼菜谱: 红油抄手酱 柴鱼拌芦荟片 柴鱼拌四季豆 

上一道菜谱: 百里香烤羊排的做法
下一道菜谱: 红楼茄鲞的做法

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