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鳝鱼粉丝 的做法步骤

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食材明细

1,去骨净鳝鱼半斤,切段,2,银丝粉适量,用温水泡发,3,红三大匙(可依个人喜好增减),4,三大匙,5,鸡精一咖啡匙,6,老一小块,三瓣,均切末,7,香葱两棵,切碎,8,花椒油一大匙,9,适量。

鳝鱼粉丝的做法详细步骤


1、锅中放油烧至四成热,放姜、蒜末略炒,再下鳝鱼段炒约一分钟。


2、加入刚淹没鳝鱼段的汤或水,烧沸。


3、放入粉丝、鸡精、盐,煮一分钟。


4、淋入醋、花椒油,铲匀后淋入红油。


5、铲匀后起锅装盘,再撒上葱碎即成。

鳝鱼粉丝的营养分析

鳝鱼
1. 鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是... 一般人群都可食用1. 特别适宜身体虚弱、气血不...
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