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酱香盘龙茄 的做法步骤

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酱香盘龙茄的做法详细步骤

酱香盘龙茄的做法小贴士

1、茄子在填肉时撒少许淀粉有助于更好的粘连。另外肉馅不要填太满,否则容易茄子断裂
2、茄子双面煎定型是为了解决茄子肉馅容易煮散的情况,所以不可省略。用盘子会比较容易操作。

酱香盘龙茄的营养分析

胡萝卜
1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼...
胡萝卜菜谱: 胡萝卜炒鸡蛋 一品豆腐 胡萝卜戚风卷 

茄子
1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血... 一般人群均可食用1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮...
茄子菜谱: 豆角烧茄子 肉末烧茄子 消夏解馋的家常茄子打卤面 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. ... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;...
蚕豆淀粉菜谱:

青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的... 一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功...
青蒜菜谱: 腊肉青蒜 青蒜炒肚片 青蒜炒腊肉 

上一道菜谱: 盐水煮毛豆的做法
下一道菜谱: 凉拌马齿苋的做法

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