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西班牙蛋卷吐司的做法步骤

更新于:2018-04-04
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菜系及功效:其他国家

西班牙蛋卷吐司的制作食材:

蘑菇4朵,熏肉2片,青椒1/4颗,黄甜椒1/4⒉鸡蛋3个,鲜奶油60克,适量,胡椒粉适量,奶油适量,白吐司2片,奶酪粉适量,甜椒油醋沙拉适量。

西班牙蛋卷吐司的做法详细步骤

①将材料1全部洗净分别切成小丁备用

②平底锅中放入奶油,先炒香蘑菇丁及熏肉丁,再放入青椒及红、黄甜椒丁一起拌炒,并加入盐及胡椒粉调味

③将蛋与鲜奶油拌匀,以盐和胡椒调味后备用

④平底锅中放入奶油,再放入做法3中的蛋液,先用筷子轻轻搅拌至半熟状态,再加入做法2中的材料,最后将蛋对折成半圆形略煎后即可熄火

⑤将吐司去边,每片切成6片小方块,放入烤箱烤至微酥,取出后洒上适量的奶酪备用

⑥盘中放入煎好的蛋卷,搭配做法5中的吐司丁甜椒油醋沙拉一起食用

**甜椒油醋沙拉
材料:①青椒1/4j颗、红甜椒1/4颗、黄甜椒1/4颗
②橄榄油1又1/2大匙、柠檬汁1大匙、黄芥茉1小匙、砂糖1小匙、盐少许、胡椒少许

做法:将材料1中的青椒及红、黄椒全部切成长条状,淋上混拌均匀的材料2即可

西班牙蛋卷吐司的营养分析

上一道菜:香桃排的做法

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