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腐皮肉卷 的做法步骤

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腐皮肉卷的做法详细步骤

腐皮肉卷的做法小贴士

肉馅里可以加入胡萝卜、木耳啥的,随你喜欢(你懂得的,我想吃的是纯肉滴~~~~);
素食者加入全素馅也是可以的,粉丝啥的~~~都可以;
卷肉卷的时候,不要放太多肉馅,以免漏出(我就贪心啊);
肉卷卷好后,用淀粉水或面粉水封口,不容易散开;
小火煎肉卷,封口向下,定型后,不容易散开(也可以过油炸定型);
如果想吃脆点的,煎熟后就可以出锅了,想吃入味版的,如我,选择后者。

腐皮肉卷的营养分析

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 木耳炒鸡蛋 酒酿蛋 鲜虾肉松鸡蛋羹 

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