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竹笋拌毛豆 的做法步骤

色泽碧绿,咸而入味,香鲜爽口。

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食材明细

竹笋拌毛豆的做法详细步骤

1. 竹笋洗净,放在碗里,加些清水上笼蒸约1小时左右取出;
2. 将蒸好的竹笋去掉老节,切成丁;
3. 将调味料放入碗里,调匀成卤汁;
4. 毛豆去荚上锅煮熟,捞出沥干水分;
5. 装在盘中,把竹笋丁盖在毛豆上,浇上调味卤汁即成。

竹笋拌毛豆的营养分析

竹笋
1. 开胃健脾:竹笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃... 一般人群均可食用。1. 肥胖和习惯性便秘的人尤...
竹笋菜谱: 豆腐鸡血瘦肉汤 竹笋腌鲜 绿菜花竹笋 

毛豆
1. 毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸为主,... 一般人群均可食用,幼儿、尿毒症患者忌食,对黄豆...
毛豆菜谱: 毛豆烧鸡 鲜菇豆仁 培根毛豆炒茭白 

上一道菜谱: 盐烙鸡的做法
下一道菜谱: 竹笋焖肉的做法

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