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杜仲枸杞子炖公鸡 的做法步骤

质地软嫩,味道鲜醇。

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杜仲枸杞子炖公鸡的做法详细步骤

1. 单公鸡剁成块,用水冲净血污;
2. 杜仲、枸杞子分别用水洗净;
3. 锅内放水烧沸,把洗好的鸡块焯一下水;
4. 焯好的鸡块及杜仲、姜片放入炖盅内,加入水,用大火烧沸,撇去表面浮沫;
5. 再放入枸杞子、盖好盖,改用小火炖2小时左右;
6. 至鸡块熟烂时,放精盐、味精,调好口味即可。

杜仲枸杞子炖公鸡的做法小贴士

食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

杜仲枸杞子炖公鸡的营养分析

枸杞
1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健... 一般人均可使用。1. 适宜肝肾阴虚、癌症、高血...
枸杞菜谱: 枸杞排骨汤 老鸭汤 枸杞玉米发糕 

杜仲
本品味甘、微辛,性温。归肝、肾经。气和润降。补肝肾,强筋骨,安胎。主治腰膝... 适宜高血压患者、习惯性流产妇女、小儿麻痹后遗症...
杜仲菜谱: 追风酒 杜仲枸杞双腰汤 杜仲煨腰花 

童子鸡
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增... 一般人群均可食用。1. 老人、病人、体弱者更宜...
童子鸡菜谱: 香嫩童子鸡 清蒸仔鸡 清蒸荷叶童子鸡 

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