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鲜口蘑蚕豆 的做法步骤

蚕豆清香,鲜蘑脆嫩,佐酒,饭菜均可,为季节时令菜肴。

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食材明细

鲜口蘑蚕豆的做法详细步骤

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉,待用;将蚕豆去壳,用热油炸透;口蘑(最好选用罐头口蘑)切成同蚕豆大小的片。
2.汤勺放入高汤,加入料酒、盐、味精、胡椒粉调好口味,放入蚕豆和鲜蘑片,烧沸,移中小火烧透,用水淀粉勾薄芡,淋鸡油即可装盘。

鲜口蘑蚕豆的做法小贴士

食物相克:
蚕豆:蚕豆不宜与田螺同食。

鲜口蘑蚕豆的营养分析

口蘑
1. 富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品,喝下口蘑汤数小时后,血液中的硒... 一般人都适合食用,尤其适合癌症、心血管系统疾病...
口蘑菜谱: 烧两样 口蘑焖里脊 瓤口蘑 

蚕豆
蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石... 一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力...
蚕豆菜谱: 素烧蚕豆 剁椒蚕豆春笋 葱油蚕豆 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

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