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金灿灿的叉烧肉饼 的做法步骤

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金灿灿的叉烧肉饼的做法详细步骤

金灿灿的叉烧肉饼的做法小贴士

1.包菜较脆,剁馅时撒少许盐,可以使包菜适当出水,防止飞溅;

2.按住菜刀前端,以按压方式切菜,也是为了防止飞溅;

3.和面要用热水,烫面的作用是使面团足够软;

4.饧面的过程中,反复揉几次,可以使面团更加光滑,使成品更筋道;

5.包馅的时候,肉馅不要放太多,以免卷时肉馅溢出;

6.煎饼时一定要用小火,大火容易煎糊。

金灿灿的叉烧肉饼的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 羊肉汤锅 低筋面粉版马卡龙 面粉煎鱼 

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳...
猪肉菜谱: 酸菜猪肉炖粉条 香煎土豆饼 烤出的美味莲藕淮山猪肉丸 

玉米
1. 玉米中的纤维素含量很高,具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等;2. 玉米中含有的维... 一般人皆可食用尤适宜脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉...
玉米菜谱: 椒盐玉米 玉米烙 玉米胡萝卜淮山粉葛猪骨汤 

米粉
...
米粉菜谱: 米粉蒸肉 百果蜜糕 全麦米粉小蛋糕 

上一道菜谱: 巧克力扭纹吐司的做法
下一道菜谱: 麻辣口水鸡的做法

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