将土豆去皮洗净切粗条。
加入盐、鸡精、蛋黄、吉士粉。
拌匀，使每根土豆条都裹上调料。
拍上干淀粉拌匀待用。
锅内注油烧至五成热，放入薯条，用小火慢炸，至熟透呈金黄色，捞出沥油。要想薯条外焦里嫩，最好再将油烧热，倒入薯条大火复炸一下。
番茄沙司盛于碟中做蘸料，配薯条食用。
海鲜一锅烩
原料：蟹棒若干,鸡翅若干,鱿鱼若干,鱼丸若干,蚬子若干,青虾若干
口味：辣味,咸味,香味,,麻辣味,香辣,微辣┊工艺：炒
教你5分钟做好一份好吃凉皮
原料：小麦淀粉150g,高筋面粉150g,黄瓜半只
口味：酸辣味┊工艺：蒸
【家常菜】番茄红杉鱼
原料：红杉鱼1条,番茄2个
口味：酸甜味┊工艺：煮
豫菜司马怀府鸡
原料：净鸡肉500克,怀山药250克
口味：香味┊工艺：蒸
油炸糕
原料：面粉,糖
家常大饼
原料：面粉。