天天好味道 天天好心情
美食导航

金菇肥牛煲 的做法步骤

分类标签

食材明细

金菇120克,肥牛150克,青椒,红椒,洋葱各少许。
(1)盐1茶匙,淀粉1茶匙(2)沙茶酱1大匙,米酒1大匙,酱油1大匙,1茶匙,半茶匙。

金菇肥牛煲的做法详细步骤

①金菇剪根,洗净;青椒、红椒、洋葱切细丁备用。

②肥牛切薄片,加入调味料(1)拌匀;起油锅将牛肉过油至入分熟倒出。

③锅内加2大匙油爆香青、红椒与洋葱,加调味料(2)、1杯清水及金菇炒软,再放牛肉炒至入味,勾芡,盛放在加热的砂锅内。

Tips:
①金菇又叫金针菇,先切除根部连结部分再清洗,洗好再切比较麻烦。
②牛肉已先过油,所以再炒的时间不宜太长,以免肉质太老。

金菇肥牛煲的营养分析

肥牛
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
肥牛菜谱: 金菇肥牛卷 肥牛酸菜辣汤面 快手打造暖身滋补菜肴金针菇冻豆腐肥牛锅 

洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、...
洋葱菜谱: 洋葱煎蛋饼 日式乌冬面汤 木耳洋葱拌 

青椒
1.解热、镇痛:辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有... 1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎...
青椒菜谱: 青椒炒肉 农家小炒肉 微辣不腻的夏季青椒肉饼 

上一道菜谱: 油焖双菇冬瓜脯的做法
下一道菜谱: 酥炸蚕豆的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航