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虫草花蒸鸡 的做法步骤

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虫草花蒸鸡的做法详细步骤

虫草花蒸鸡的做法小贴士

小贴士:
1、虫草花最珍贵的就是附附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉,所以不要太度清洗,只须用水轻轻冲洗一下即可,以免真菌孢子粉流失,影响功效。
2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮,以免香味散失、营养成份破坏,一般煮用时间不要超过30分钟。
3、虫草花是菌类,比较寒凉,烹调时记得放姜或胡椒粉。

虫草花蒸鸡的营养分析

鸡肉
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