黄油软化,加入糖粉和红糖稍微打发
加入鸡蛋搅打均匀
加入一半牛奶,筛入一半粉类稍微切拌,
再加入剩下的牛奶拌匀,最后倒入剩下的面粉拌匀
倒入耐高温巧克力豆和朗姆酒,蔓越莓干拌匀
将面糊舀入纸模约7分满,烤箱预热175度,中层上下火约20分钟
1.制作麦芬的面糊切不可搅拌过度,稍微切拌均匀即可
2.原配方中是将红糖磨粉之后制作的,我直接用的红糖
3.配方中的蔓越莓干可以用酒渍提子干或者葡萄干代替
熊猫饼干
原料:低筋面粉120克,黄油60克,糖粉40克,鸡蛋液18克,可可粉2小勺,抹茶粉2小
口味:甜味┊工艺:烤
花样馒头
原料:普通面粉1000g,温水适量,酵母10克,红糖20g,根据口味酌情增减,大枣几个
口味:香味┊工艺:蒸
炼乳淡奶油裸蛋糕(冰激淋口感)
原料:鸡蛋5个,低粉80克,白糖45克,柠檬汁几滴,淡奶油200克,炼乳20克,香草香
口味:奶香味┊工艺:烤
姜汁番薯糖水
原料:黄心番薯一个,姜两片,冰糖一小把
口味:甜味┊工艺:煲
菠萝炒牛肉
原料:牛肉半斤,菠萝一个
香煎土豆饼
原料:土豆,猪肉,盐,味精。