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橄榄油煎蟹味菇 的做法步骤

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橄榄油煎蟹味菇的做法详细步骤

橄榄油煎蟹味菇的做法小贴士

1、蟹味菇味比平菇鲜,肉比滑菇厚,质比香菇韧,口感极佳,还具有独特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说,用蟹味菇可以避免蘑菇油煎的时候出水多的问题
2、因为要突出蘑菇的鲜香,所以建议使用橄榄油来烹饪。

橄榄油煎蟹味菇的营养分析

蟹味菇
含有丰富维生素和17种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类,有助于青少年益智增高,抗癌、降低胆固醇。特别是...
蟹味菇菜谱: 青豆菌菇汤 简易快手饭蟹味菇腊肠焖饭 蟹味菇羹 

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