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炝拌土豆丝 的做法步骤

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炝拌土豆丝的做法详细步骤

将土豆去皮切成丝状,用水泡泡去掉靛粉,再放在开水中炒一下,炒完之后记住立即放在凉水中冲上几

遍(这样可以让土豆丝是脆的),放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。

锅里放油和花椒、炸出香味,去掉花椒粒,趁热倒在放好的佐料上,再放些醋、糖,也可加些青椒..香菜...搅拌上盘即可。

炝拌土豆丝的营养分析

土豆
1. 和中养胃、健脾利湿:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C... 一般人均可食用。...
土豆菜谱: 炸土豆条 芸豆炖土豆 土豆胡萝卜玉米扇骨汤 

上一道菜谱: 味增汤的做法
下一道菜谱: 麻辣雪鱼/麻辣鳕鱼的做法

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