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藕粉圆子 的做法步骤

形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。

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食材明细

藕粉红绿丝,金桔,蜜枣
桃仁松子仁
麻粉,糖丁,绵白糖桂花

藕粉圆子的做法详细步骤

(1) 将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心,搓成弹子大的馅心待用;

(2) 藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉,取出装入爪篱中入沸水锅中烫过,再放入小筐滚一层藕粉,依次反复多次,使之成为大的圆子。锅里加清水,下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中,即成。

藕粉圆子的营养分析

藕粉
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘... 一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特...
藕粉菜谱: 甘薯藕粉羹 雪梨藕粉羹 藕粉粥 

桂花
1. 化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,... 1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 ...
桂花菜谱: 桂花南瓜饼 白果桂花羹 桂花鸡翅 

蜜枣
1. 枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞,药理研究发现,红枣能促进白细胞的... 一般人群均可食用1. 中老年人、青少年、女性尤...
蜜枣菜谱: 排骨莲子芡实汤 百合蜜枣猪蹄汤 牛奶麦片蜜枣粥 

上一道菜谱: 宁式鳝糊的做法
下一道菜谱: 酥皮鸭的做法

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