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清炖莲藕汤 的做法步骤

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食材明细

清炖莲藕汤的做法详细步骤

1. 鲜藕去皮洗净,切滚刀块;
2. 取一铝锅,加入鲜汤,烧沸后入藕,炖至藕脆爽;
3. 下味精、盐、胡椒粉即成。

清炖莲藕汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 莲藕不用铁锅炖,否则汤汁容易变黑;
2. 炖的时间不宜过长,以保持藕的脆鲜嫩香。
健康提示:
1. 藕含水分、淀粉、维生素、及多种对人体有益的物质;
2. 有益胃健康、养血补虚、止泻的功能。

清炖莲藕汤的营养分析

莲藕
1. 清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘... 一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜...
莲藕菜谱: 凉拌莲藕 糯米藕 排骨莲藕汤 

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