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炖麻雀 的做法步骤

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食材明细

炖麻雀的做法详细步骤

1. 将麻雀宰杀,去毛及内脏;
2. 麻雀用姜汁、酱油腌10分钟后,放入六成热的油锅内翻炒;
3. 加入黄酒、盐、水和捶碎的葱白段,用小火焖煮40~60分钟;
4. 起锅前加少许糖、味精,将汤汁收浓后即可。

炖麻雀的做法小贴士

健康提示:
本品具有益肾缩尿之功效,可辅助治疗前列腺肥大、小便频数等症。

炖麻雀的营养分析

葱白
葱白发散风寒,有发汗解表的作用,但发汗作用较弱,故主要用于感冒轻症,或配合... 表虚多汗者慎服。...
葱白菜谱: 炸葱管豆腐 葱白香菜汤 蛇蜕葱白方 

麻雀
麻雀肉含有蛋白质,脂肪,胆固醇、碳水化合物、钙、锌,磷,铁等多种营养成分,... 一般人群均可食用。1. 适合有体虚弱,头晕眼花...
麻雀菜谱: 炖麻雀 枸杞麻雀汤 溜麻雀 

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