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淮山粥 的做法步骤

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食材明细

淮山粥的做法详细步骤

1. 将淮山切成薄片;
2. 粳米洗干净;
3. 将粳米、淮山片放入锅内加水适量;
4. 置武火上烧沸,再用文火熬熟即成。

淮山粥的做法小贴士

健康提示:
1. 补脾胃,滋肺肾;
2. 适用于脾虚腹泻、慢性久痢、虚劳咳嗽、食少体倦、老年性糖尿病、慢性肾炎等;
3. 本品宜适量进食,避免肠胃食滞不好。
食物相克:
粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

淮山粥的营养分析

山药
1. 健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸... 一般人群均可食用。1. 适宜糖尿病患者、腹胀、...
山药菜谱: 山药南瓜粥 山药芡实粥 山药排骨汤 

粳米
1. 粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;... 一般人群均可食用1. 适宜一切体虚之人、高热之...
粳米菜谱: 山药南瓜粥 白粳米饭 粳米粥 

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