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腊肉炒红菜苔 的做法步骤

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腊肉炒红菜苔的做法详细步骤

腊肉炒红菜苔的做法小贴士

**腊肉本身带咸味,所以这道菜式放盐的量要把握好,不要炒咸了



**传统的老作法,这道菜是用猪油来炒制,籁籁家不常吃荤油,没有常备所以是用普通油炒的。



**这道菜的关键一在火候:大火爆炒,注意受热均匀;二在起锅的时机把握,不能炒得太烂熟,会影响口感。

腊肉炒红菜苔的营养分析

腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素;2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉,分割成块,... 一般人均可食用,老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。...
腊肉菜谱: 广式腊肉 小米年肉 腊肉炒莲藕丁 

柿子椒
柿子椒果实中含有极其丰富的营养,维生素C含量比茄子、番茄还高,青椒含有芬芳辛辣的辣椒素,能增进食欲、帮助消化,也可... 1. 一般人群均可食用。2.  眼疾患者、食管炎、胃肠...
柿子椒菜谱: 腊味饭 柿子椒炒鱿鱼 糖醋红柿子椒 

上一道菜谱: 美极小牛柳烩香芹的做法
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