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小白菜粉条汆肉 的做法步骤

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小白菜粉条汆肉的做法详细步骤

小白菜粉条汆肉的做法小贴士

1.粉条煮熟后捞出,需用水泡上待用,否则放置久粘黏。
2.炒肉时,需大火不断翻炒至生肉变色出水,断腥后再放姜末,继续翻炒后放少许水和酱油,不要提前放佐料和水。
3.小白菜焯水不要太久,断生软趴即可,之后还要过油炒。
4.炒时不要再放水,小白菜和粉条本身带少许水,不会粘锅,再放水已经焯过的菜炖煮,口好不好变软烂。

小白菜粉条汆肉的营养分析

小白菜
1. 提供营养、强身健体:小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机... 一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食小白...
小白菜菜谱: 素炒小白菜 川味水煮肉片 油豆腐炒小白菜 

五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不...
五花肉菜谱: 腐竹烧肉 老坛酸菜炖脱脂五花肉 茶树菇五花肉 

粉条
1. 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;2. 粉条有良好的附味性,它能... 一般人群均可食用。...
粉条菜谱: 猪肉炖粉条 赤豆鲤鱼火锅 酸菜炖粉条 

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