天天好味道 天天好心情
美食导航

海参豆花 的做法步骤

海参香软,鱼丁鲜滑,豆花白嫩。豆花在咸鲜中见香辣甜味,色洁白中有黑、褐、绿相间,是一道可口的海鲜素菜。

分类标签

食材明细

海参豆花的做法详细步骤

1.热豆腐盛入大汤盘内;海参切1厘米见方的丁;水发金针菇切小段。
2.勺中加油烧热,加葱姜蒜末烹香,加牛肉末炒散,炒透,加料酒、酱油、白糖、盐、味精炒,再加高汤,海参丁烧透,加入金针姑丁、红椒末,用水淀粉勾芡淋红油,撒香菜末、火腿末,浇在豆腐脑上即成。

海参豆花的做法小贴士

食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

海参豆花的营养分析

海参
1. 海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物... 一般人群都能食用 。1. 适宜虚劳赢弱,气血不...
海参菜谱: 葱烧海参 海参木耳煲排骨汤 蜂蜜海参 

牛肉
1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,... 一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病...
牛肉菜谱: 西红柿炖牛肉 麻辣牛肉 土豆炖牛肉 

豆腐脑
豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且... 一般人群均可食用1. 适宜中老年体质虚弱,营养...
豆腐脑菜谱: 豆腐脑 海参豆花 香嫩滑爽豆腐脑 

上一道菜谱: 海参扒肘子的做法
下一道菜谱: 海肠炒韭菜的做法

猜你还喜欢,美食菜谱推荐

食友最常做的菜谱

新鲜出炉的美食

美食网站导航