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姜汁热味鸡 的做法步骤

姜汁味型,成菜色泽黄亮,姜醋味浓香,鸡肉质烂细嫩,菜形丰腴大方。

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食材明细

净熟公鸡末,川花,酱油,湿淀粉,肉汤,熟菜

姜汁热味鸡的做法详细步骤

将鸡肉斩成块,炒锅置旺火上,下菜油烧至七成热,放入鸡块,姜,煸炒约2分钟,加川盐,葱花,稍煸炒后,加入酱油,肉汤,烧约5分钟至入味后,再加入剩下的葱花,用湿淀粉勾芡,放醋,待收汁这油后和匀即成。

姜汁热味鸡的营养分析

公鸡
性味:甘、温热、无毒。入肝、脾、胃经。 功效:补虚温中,止血治崩,补虚损... 一般人都可食用。1. 公鸡肉性属阳,善补虚弱,...
公鸡菜谱: 鹿胶蒸鸡 左公鸡 杜仲枸杞子炖公鸡 

蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富... 一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不...
蚕豆淀粉菜谱:

上一道菜谱: 烤扁担肉的做法
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