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红曲酥顶可可纯素糕 的做法步骤

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红曲酥顶可可纯素糕的做法详细步骤

红曲酥顶可可纯素糕的做法小贴士

1、面粉用普通中筋面粉即可;
2、胚芽粉亦可用普通面粉替代;
3、椰油可普通植物油替代;
4、可可酯可用普通植物油替代,增加香草精的量;
5、可可脂、红曲粉、椰油、胚芽粉淘宝有售。

红曲酥顶可可纯素糕的营养分析

面粉
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 ... 一般人皆可食用,偏食者尤其适合食用。...
面粉菜谱: 酥鱼 面粉煎鱼 低筋面粉版马卡龙 

开心果
1. 开心果果仁含有维生素E等成分,有抗衰老的作用,能增强体质;2. 由于开心果中含有丰富的油脂,因此有润肠通便的... 一般人群均可食用,高血脂、肥胖者不宜多食。...
开心果菜谱: 开心果炒青瓜番茄 开心果蔬塔 开心果仁酥饼 

内酯豆腐
用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法,可减少蛋白质流失,并使豆腐的保水率提高...
内酯豆腐菜谱: 文思蟹黄羹 脆皮内酯豆腐 自制豆腐花、内酯豆腐 

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