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最正宗的古法酸梅汤(烟熏味) 的做法步骤

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最正宗的古法酸梅汤(烟熏味)的做法详细步骤

最正宗的古法酸梅汤(烟熏味)的做法小贴士

1、不习惯烟熏乌梅的味道,也可以换为原味乌梅
2、如果酸梅汤过酸,而烟熏味不明显,可能是山楂放多了,山楂放多可以增强消食的作用,但乌梅生津止渴的功效会相应不足
3、传统的酸梅汤熬制出来是褐色的,市面上那些呈现粉红色十分少女心的是因为加了玫瑰茄(洛神花)的缘故

最正宗的古法酸梅汤(烟熏味)的营养分析

桂花
1. 化痰止咳:桂花中所含的芳香物质,能够稀释痰液,促进呼吸道痰液的排出,具有化痰、止咳、平喘的作用。2. 行气止... 1. 适宜口臭者、牙痛者、慢性支气管炎患者。 2. 桂...
桂花菜谱: 桂花蜂蜜红薯泥 西湖桂花藕粉 桂花山药 

陈皮
陈皮含有陈皮素(Nobiletin)、橙皮甙(Hesperidin)及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素(Limon... 1. 橘皮(包括橘红与橘白)泡茶,适宜脾胃气滞、脘腹胀...
陈皮菜谱: 陈皮牛肉丝 陈皮冰糖绿豆粥 陈皮海带粥 

甘草
甘草根茎和根均含有甘草甜素(Glycyrrhizin),是甘草的甜味主要成分。此外尚有多种甘草甙(Liquirit... 1. 适宜胃溃疡者、十二指肠溃疡者、神经衰弱者、支气管...
甘草菜谱: 甘草小麦大枣汤 甘草绿豆炖白鸭 甘草绿豆炖白鸭 

玫瑰花
玫瑰花具有浓郁甜美的香气,是一些食品,化妆品的主要添加剂。 ... 1. 适宜皮肤粗糙、贫血患者、体质虚弱者。2. 阴虚有...
玫瑰花菜谱: 玫瑰花酥饼 玫瑰花茶 玫瑰花小面包 

乌梅
1.敛肺止咳。用于肺气虚所致的久咳、干咳。2.涩肠止泻。治疗脾气虚弱、久泻久痢。3.生津止渴。适用于虚热引起的消渴... 表邪未解者禁服;内有实邪者慎服。...
乌梅菜谱: 姜茶乌梅饮 乌梅虎杖蜜 乌梅粥 

山楂
1. 山楂能防治心血管疾病,具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血... 一般人群均可食用1. 适宜消化不良者、心血管疾病患者、...
山楂菜谱: 黑米党参山楂粥 桂圆山楂酒 山楂决明荷叶瘦肉汤 

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