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椰子炖鸡 的做法步骤

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食材明细

椰子炖鸡的做法详细步骤

1. 鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。
2. 取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。

椰子炖鸡的做法小贴士

健康提示:
此炖菜具有补益脾胃,养阴生津的作用。

椰子炖鸡的营养分析

鸡肉
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 ... 一般人群均可食用,老人、病人、体弱者更宜食用。...
鸡肉菜谱: 鸡肉炖土豆 白萝卜烩鸡 鸡肉二吃 

莲子
1. 防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子... 一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱,心慌,失眠...
莲子菜谱: 冰糖银耳莲子粥 养血安胎汤 红薯莲子粥 

椰子
1. 补充营养:椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素... 一般人群均可食用凡大便清泄者忌食椰肉;体内热盛...
椰子菜谱: 椰汁板子糕 椰子煲鸡 雪耳椰子炖双鸽 

上一道菜谱: 桂花年糕的做法
下一道菜谱: 槟榔糯米粥的做法

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