苦瓜洗净，对半剖开，用小勺挖去苦瓜瓤，然后切成片
锅里放水烧开，水开后加少许食用油，一点盐；将切好的苦瓜放到油盐水里焯一下，然后放到冷水里过凉。
锅里放油烧微热，然后放入小针鱼炸至金黄色捞出。
锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香。
放入苦瓜翻炒一下，然后放小鱼炒匀。
加糖，盐一点点（因为小鱼本身就很咸，所以盐尽量少加或者是不加），少许白胡椒粉炒匀。
最后加少许味精调味，淋香油出锅即可。
孜然烤翅中
原料：鸡翅中适量
口味：香味┊工艺：烤
老母鸡鸡块豆腐煲
原料：老豆腐1块
潮汕咸菜炒荷兰豆
原料：荷兰豆131g,潮汕咸菜37g
口味：香味┊工艺：炒
竹笋炒肉丝
原料：竹笋三支（约一斤）,肉丝二两,黑木耳一小把
口味：香味┊工艺：炒
蛋糕
原料：小麦面粉100克,鸡蛋300克
口味：甜味┊工艺：其他
芝麻豆腐饼
原料：豆腐(北)400克
口味：咸鲜味┊工艺：碎屑料炸