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茶碗蒸 的做法步骤

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茶碗蒸的做法详细步骤

茶碗蒸的做法小贴士

1.蛋液经过滤会消除气泡,蒸出来会更加细腻光滑
2.平时没有煮昆布高汤的时候,可用水代替
3.平时在家做茶碗蒸可以放自己喜欢的食材,并没有必要太执着于原配方的材料,因为茶碗蒸蛋的这种形式已经很受大朋友和小朋友的喜爱了

茶碗蒸的营养分析

香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. 提高机体免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨... 一般人群均可食用。1. 贫血者、抵抗力低下者、高血脂患...
香菇菜谱: 香菇油菜 笋菇肉丝 香菇芝麻滑鸡片 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘...
鸡蛋菜谱: 黄瓜炒鸡蛋 苦瓜炒鸡蛋 虾仁鸡蛋羹 

虾仁
1. 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,... 一般人群均可食用1. 中老年人、孕妇、心血管病患者、肾...
虾仁菜谱: 腰果虾仁 大煮干丝 蚕豆炒虾仁 

上一道菜谱: 腊味煲仔饭(铸铁锅版)的做法
下一道菜谱: 腌制西兰花梗子的做法

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