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萝卜缨炒红螺 的做法步骤

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食材明细

(壳很重)若干个,买时让卖的人帮除壳,并剔除沙包肠包,回来洗一洗就可以了,萝卜缨(就是萝卜叶子,用腌制过的)要泡泡水多洗几次,里边有很多沙子,偷懒就会吃满嘴沙了!:)。

萝卜缨炒红螺的做法详细步骤

1.红螺肉比较大个,把它切成2-3小块,用姜酒水焯一下,用盐、糖、酒、姜粉腌一腌。

2.萝卜缨拧干水切小段,白锅烧热,放进去炒干水,拨到锅的一边。倒油,爆姜、蒜、小红辣椒末,萝卜缨捞进去,加糖、盐炒,炒匀了盛出来。

3.洗一下锅,烧热,倒油,油很热的时候把螺肉倒进去,爆炒几下,倒入萝卜缨,炒均匀,尝一下味道,调味,加一点蚝油,焖上两分钟出锅。

萝卜缨炒红螺的营养分析

萝卜缨
萝卜缨的营养价值很高,纤维高,可预防便秘;并含有维生素和矿物质,维生素A和... 一般人群均可食用。...
萝卜缨菜谱: 生机沙拉 萝卜缨炒红螺 尖椒炒萝卜缨 


1. 螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾... 一般人群均可食用1. 适宜黄疸,水肿,小便不通...
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