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蛋黄蒸肉 的做法步骤

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食材明细

蛋黄蒸肉的做法详细步骤

1. 五花肉、酱瓜和冬瓜一起剁碎后,再与白胡椒粉、味精、糖、清酱油搅匀。
2. 咸蛋黄蒸熟后,切半备用。
3. 油纸两面抹油(以防沾粘)后放进铁杯中,先放进蛋黄,再填入肉料。
4. 铁杯放进蒸笼里,用大火蒸25分钟后取出,倒扣盘中即可。

蛋黄蒸肉的做法小贴士

健康提示:
这道菜高血脂患者不宜食用。
食物相克:
鸡蛋黄:鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

蛋黄蒸肉的营养分析

猪肉
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,...
猪肉菜谱: 猪肉炖粉条 老北京炸酱面 猪肉萝卜大馅儿包 

鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2...
鸡蛋菜谱: 洋葱炒鸡蛋 煎牛排 韭菜鸡蛋罐头包 

冬瓜
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏... 一般人群均可食用。1. 适宜肾病、水肿、肝硬化...
冬瓜菜谱: 海米冬瓜汤 冬瓜汆丸子 冬瓜玉米排骨汤 

上一道菜谱: 绣球鱼翅的做法
下一道菜谱: 甜酱焖茄子的做法

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