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蜜椒蝴蝶片 的做法步骤

吃起来香脆惹味,蜜味香甜。

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食材明细

鲩鱼脊1条(约500克),蜜糖2汤匙,黑椒碎少许,生抽1茶匙,生粉2汤匙。

蜜椒蝴蝶片的做法详细步骤

1、鱼脊薄切成鱼片,沾生粉炸至金黄色,盛起备用。

2、用蜜糖、生抽及1汤匙水煮至起胶。

3、放鱼片、黑椒碎同兜即可起镬。

贴士
蜜糖可选用百花蜜或荔枝蜜,入口清甜,味道更佳。如果你觉得黑椒太热气,可以胡椒粉代替。

蜜椒蝴蝶片的营养分析

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