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咸鸭蛋蒸肉 的做法步骤

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食材明细

咸鸭蛋蒸肉的做法详细步骤

步骤:
1、把香菇和木耳切成末,与小葱花和肉馅揉在一个碗里;



2、打开咸鸭蛋壳,把蛋清小心倒入盛肉末的碗里,蛋黄暂时搁在一边;

3、在装肉馅和香菇、木耳、小葱花的碗里,倒入一点点绍兴酒、撒些胡椒粉、再撒一点点糖;均匀地搅拌后,摊在盘子上,把蛋黄放在上面。嘿,还挺好看



4、上锅蒸15-20分钟,就可以出锅咯!

咸鸭蛋蒸肉的营养分析

木耳
1. 木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发... 一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症...
木耳菜谱: 凉拌黑木耳 海带黄花蛋汤 祛火排毒的木耳滑子菇鸡丁 

咸鸭蛋
1. 鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙... 一般人均可食用1. 是阴虚火旺者的食疗补品;2...
咸鸭蛋菜谱: 咸鸭蛋蒸肉 蛋黄如意卷 自制咸鸭蛋 

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